| Valores nutricionales | Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| (Por receta) | 1251 kcal 170,4 kcal / 100g | 207,1 g 28,2 g / 100g | 50,4 g 6,4 g / 100g | 21,4 g 3 g / 100g |
Ingredientes para una receta
| Cantidad | Ingrediente |
|---|---|
| 100g | Avena |
| 150ml | Leche vegetal |
| 30g | Proteína pura vegana de vainilla |
| 2 TBSP. | Puré de manzana |
| 250g | Yogur de soja |
| 10g | Natillas de vainilla en polvo |
| 1-2 CUCHARADAS. | Eritritol |
| 40g | Avena |
| 2 TBSP. | Jarabe de arce |
| 1 CUCHARADA. | Pasta de almendras |
| 1 | Manzana |
Preparación
- Precalentar el horno a 175 grados
- Para la base, mezclar la harina, el puré de manzana, la proteína en polvo y la leche vegetal
- Extender la masa en el fondo de un molde redondo y formar un borde de 1 cm de altura
- Pinchar el fondo varias veces con un tenedor para crear agujeros de aire.
- Para la crema, mezclar el yogur de soja, las natillas en polvo y el eritritol y verterlo sobre la masa.
- Pelar una manzana y repartir la manzana picada sobre la crema.
- Para la cobertura, mezclar los copos de avena con el jarabe de arce y la pasta de almendras y desmenuzar sobre la manzana.
- Hornear el pastel durante 25 minutos hasta que esté ligeramente dorado.
Consejo
El pastel sabe mejor caliente cuando está recién salido del horno.
