| Valores nutricionales | Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| (Por receta) | 474,3 kcal 108,3 kcal / 100g | 70,6 g 16,1 g / 100g | 31,8 g 7,3 g / 100g | 5,3 g 1,2 g / 100g |
Ingredientes para una receta
| Cantidad | Ingrediente |
|---|---|
| 50g | Avena |
| 50ml | Leche vegetal |
| 30g | Proteína pura vegana de vainilla |
| 4EL | Puré de manzana |
| 1TL | Canela en polvo |
| 2 | Zanahorias |
| 1 TSP | Polvo de hornear |
| 30g | almendras molidas |
Para la cobertura:
| Cantidad | Ingrediente |
|---|---|
| 15g | Pudín en polvo de vainilla |
| 150g | Yogur de soja |
| 1-2 CUCHARADAS. | Jarabe de arce |
Preparación
- Rallar las zanahorias y mezclarlas con la leche vegetal y la pulpa de manzana.
- Añade la harina de avena, las almendras molidas, la proteína en polvo, la canela y la levadura en polvo y mézclalo todo para hacer una masa
- Verter la masa en un molde pequeño y hornear en un horno precalentado a 175 grados C durante 25 minutos.
- Para la cobertura: Disolver el polvo para natillas en la leche vegetal, añadir el jarabe de arce y llevar a ebullición.
- Dejar enfriar brevemente el budín y luego incorporar el yogur de soja. Extienda la cobertura sobre el pastel enfriado y decórelo a su gusto.
Consejo
Decorar la tarta con trozos de pistacho y virutas de zanahoria