| Valores nutricionales | Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| (Por receta) | 3287 kcal 268 kcal / 100g | 324 g 26 g / 100g | 108 g 8,8 g / 100g | 143 g 11 g / 100g |
Ingredientes para una receta
| Cantidad | Ingrediente |
|---|---|
| 100g | Avena |
| 50g | Harina de coco |
| 30g | Pura proteína vegana de chocolate |
| 1 TSP | Polvo de hornear |
| 70g | avellanas molidas |
| 45g | Cacao en polvo |
| 1/2 TSP | Vainilla en polvo |
| 1/2 TSP | Polvo de arcilla |
| 200g | Harina de garbanzos |
| 200g | Fechas |
| 1 | Plátano |
| 2 TBSP. | Harina de lino + 6EL de agua |
| 200ml | Agua |
| 150ml | Leche de avena |
| 50g | Aceite de coco (calentado) |
| 30g | Gotas de chocolate |
Para la receta se necesita el siguiente producto
Preparación
- Precalentar el horno a 180 grados
- Mezclar la harina de avena, la harina de coco, la proteína en polvo, la levadura en polvo, las avellanas molidas, el cacao en polvo, la vainilla y la tonka.
- Mezclar la harina de linaza con 6 cucharadas de agua y dejar que se hinche durante 10 minutos.
- Mientras tanto, haga un puré con los dátiles y el agua.
- Enjuagar bien los garbanzos y añadirlos a los dátiles con la harina de linaza, el plátano, el aceite de coco y la leche de avena y mezclar bien.
- Mezclar bien los ingredientes húmedos con los secos y añadir las gotas de chocolate si se desea.
- Verter la masa en un molde engrasado y espolvorear con gotas de chocolate al gusto.
- Hornear a 180 grados durante unos 35 minutos
Opcional:
Derretir un puñado de gotas de chocolate y 1 cucharadita de aceite de coco, verter sobre los brownies horneados y espolvorear con avellanas picadas.
