| Valores nutricionales | Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| 1 pastel 100g | 562 kcal 234kcal | 33,8 g 14,1 g | 33,8 g 14,1 g | 22,1 g 9,2 g |
Ingredientes para una receta
| Cantidad | Ingrediente |
|---|---|
| 3 | Huevos |
| 40g | Proteína Vegana en Polvo Vainilla |
| 60g | Harina de elección |
| 1/2TL | Polvo de hornear |
| - | Dulzura a voluntad |
| - | Un poco de agua caliente |
| - | Glaseado para tartas |
| 2 cuencos | Fresas |
| 50ml | agua caliente |
Preparación
- Precalentar el horno a 175 grados (aire caliente).
- Separar los tres huevos y batir las claras a punto de nieve.
- Batir las tres yemas de huevo con 2-3 cucharadas de eritritol y stevia u otro edulcorante y 50 ml de agua hasta que estén espumosas.
- Añadir las proteínas, la harina y la levadura en polvo y mezclar hasta obtener una masa
- Incorporar con cuidado las claras de huevo batidas a la masa
- Hornear la base en un molde durante unos 25 minutos
- Dejar enfriar la base de galleta terminada y luego decorar con fresas y glaseado para tartas
Consejo
No tome fresas congeladas sino frescas del campo