| Valores nutricionales | Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| (Por receta) | 2249 kcal 209 kcal / 100g | 361 g 33,6 g / 100g | 49,4 g 4,6 g / 100g | 62,2 g 5,8 g / 100g |
Ingredientes para una receta
| Cantidad | Ingrediente |
|---|---|
| 100g | Avena |
| 500ml | Agua |
| 50g | Proteína Vegana Pura Naturaleza |
| 1 TSP | Jarabe de arce |
| 2 TBSP. | Aceite de oliva |
| 300g | Harina de trigo sarraceno |
| 150g | Mezcla de harinas |
| 30g | Semillas de calabaza |
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Preparación
- Calentar ligeramente el agua y activar en ella la levadura seca junto con un chorrito de jarabe de arce.
- Añadir el aceite de oliva, la harina de trigo sarraceno, la mezcla de harina y la proteína vegana en polvo.
- Amasar todo hasta conseguir una masa.
- Añadir las semillas de calabaza y mezclar bien hasta que se forme una masa homogénea.
- Tapar la masa y dejarla subir en un lugar cálido durante aproximadamente 1h.
- A continuación, colóquelo en una bandeja de horno o en un molde para tartas y espolvoréelo con las semillas que desee.
- Hornear la masa en un horno precalentado a 200 grados C durante unos 10 minutos y luego hornear a 175 grados C durante 50 minutos.
Consejo
Colocar una fuente de horno llena de agua junto a la masa en el horno y hornear durante todo el tiempo. Así se evita que el pan se seque.
