Las vitaminas más importantes
Todo lo que debe saber al respecto
Contenido
- ¿Qué son las vitaminas?
- ¿Qué son exactamente los nutrientes esenciales?
- ¿Qué diferencias hay entre las vitaminas?
- Vitaminas liposolubles
- Vitaminas hidrosolubles
- ¿Cómo actúan realmente las vitaminas en el organismo?
- ¿Qué vitaminas son las más importantes y en qué alimentos puedes encontrarlas?
- Las vitaminas individuales
¿De qué se trata?
Por supuesto, no es ningún secreto que la fruta y la verdura son saludables. Esto se debe principalmente a las numerosas vitaminas que contienen. Porque estos pueden aumentar enormemente tu salud y contribuir a que te sientas siempre bien y puedas disfrutar de tu vida con mucha felicidad.
Pero aunque se menciona constantemente lo saludables que son las vitaminas, surge naturalmente la pregunta de por qué es así. De eso es exactamente de lo que hablamos hoy aquí: te explicaremos qué son las vitaminas, cómo actúan en tu cuerpo y de qué alimentos puedes obtenerlas.
Vitaminas
1. ¿qué son las vitaminas?
Las vitaminas pertenecen al grupo de los llamados micronutrientes y son compuestos orgánicos. Las vitaminas son muy importantes para el organismo y participan en casi todos los procesos vitales. Entre ellas se encuentran la construcción de masa muscular, la sinergia entre ligamentos, músculos y tendones, así como el funcionamiento normal del sistema nervioso, incluido el mantenimiento de un nivel de energía saludable.
2. ¿qué son exactamente los nutrientes esenciales?
Casi todas las vitaminas son nutrientes esenciales: esto significa que su cuerpo no puede producir estos nutrientes por sí mismo en cantidades suficientes o en absoluto y, por lo tanto, debe tomarlos en su dieta, al menos en su etapa preliminar de provitaminas. Actualmente, se conocen un total de 13 vitaminas esenciales para el ser humano. Estas vitaminas están contenidas en una variedad de alimentos, pero se encuentran principalmente en una amplia gama de frutas y verduras.
3. ¿qué diferencias hay entre las vitaminas?
Existen principalmente dos grupos diferentes de vitaminas: las liposolubles y las hidrosolubles. Los representantes de estas dos categorías difieren drásticamente en su absorción, transporte y también almacenamiento, así como en su excreción del cuerpo.
4. ¿cómo actúan realmente las vitaminas en el organismo?
Las vitaminas desempeñan un papel decisivo en la construcción de tejidos, así como en la producción de energía en el organismo. También hay algunas vitaminas que tienen un efecto antioxidante y, por lo tanto, combaten los radicales libres en el cuerpo. Esto es enormemente importante: porque los radicales libres pueden ser responsables de diversas enfermedades graves en el organismo.
Además, cada una de las vitaminas tiene también funciones individuales en nuestro organismo. La vitamina A, por ejemplo, es importante para nuestros ojos y nuestra piel, la vitamina C para nuestro sistema inmunitario y la formación de tejido conectivo y de sostén, y la vitamina D para la absorción de calcio en el intestino y, posteriormente, en nuestros huesos.
¿Qué vitaminas son las más importantes y en qué alimentos puedes encontrarlas?
La ingesta de una cantidad suficiente de vitaminas es relativamente sencilla y puede garantizarse mediante una dieta equilibrada y saludable. La Sociedad Alemana de Nutrición, por ejemplo, recomienda de 5 a 7 raciones de fruta y verdura al día. Pero, ¿qué contienen exactamente las vitaminas más importantes y para qué son especialmente importantes? A continuación se lo explicamos:
Vitamina A
La vitamina A también se llama retinol y se encuentra principalmente en numerosos alimentos de origen animal, como el hígado, la mantequilla y los huevos. Sin embargo, la vitamina A también está disponible en la variante vegetal de los carotenoides: aquí, las zanahorias, las calabazas y las espinacas, en particular, son proveedores muy recomendables de la vitamina. Entre otras cosas, la vitamina A es muy importante para los ojos, la piel y los huesos, así como para los dientes y el sistema inmunitario.
Vitamina B6
La vitamina B6 también se denomina piridoxina y se encuentra sobre todo en los despojos, el pescado, los productos integrales, los frutos secos y los plátanos. Es muy importante para el metabolismo de las proteínas, la formación de la sangre y el sistema nervioso.
Vitamina B12
La vitamina B12 es una vitamina hidrosoluble y también se llama cobalamina. Se encuentra principalmente en alimentos de origen animal o en alimentos vegetales intensamente fermentados. Es importante para la formación de glóbulos rojos, el crecimiento y la división celular, y también para la conversión de homocisteína en metionina, que puede proteger contra diversas enfermedades cardiovasculares.
Vitamina C
La vitamina C es una vitamina que se puede encontrar en varios tipos de fruta. Los cítricos son especialmente recomendables. Sin embargo, algunas verduras como los pimientos, la col, las patatas y los tomates también contienen una gran cantidad de vitamina C. Este nutriente es muy importante para el sistema inmunitario, la absorción de hierro y también para proteger los ojos de la luz ultravioleta.
Vitamina D
La vitamina D también se llama calciferol y es una vitamina liposoluble. Se encuentra sobre todo en la grasa del hígado del pescado de mar, la yema de huevo y las semillas de sésamo. Además, su cuerpo puede producirla por sí mismo mediante la exposición a la luz solar. La vitamina D es muy importante para la absorción del calcio en el intestino y, posteriormente, para la incorporación del calcio y el fosfato en los huesos, la llamada mineralización ósea.
Vitamina E
La vitamina E es una vitamina que se puede encontrar en los gérmenes de los cereales, los huevos, la mantequilla y diversos aceites vegetales y verduras. Una ingesta suficiente de vitamina E evita la descomposición de los ácidos grasos insaturados y es importante para el efecto antioxidante en el organismo.
Vitamina K
La vitamina K también se llama filoquinona y se encuentra principalmente en los huevos, el hígado, la col rizada y las verduras de hoja verde. Es de suma importancia para la formación de factores de coagulación en el hígado y también para la formación de huesos.
Las vitaminas más importantes: La conclusión
Las vitaminas son enormemente importantes para el organismo y, por tanto, deben incluirse en la dieta. Precisamente por eso debe asegurarse de que su dieta natural contenga suficientes vitaminas.
Además, también puedes tomar vitaminas a través de suplementos dietéticos, como los productos Whey y Superfood. Puede encontrar exactamente estos productos en nuestra Tienda Fairnatural. Echa un vistazo. Estamos seguros de que también habrá algo para usted.
